Clur & Cía está lanzando una cortadora de fiambre y una picadora de carne, productos con los que busca seguir posicionándose y sacar provecho del auge que la gastronomía hogareña viene teniendo.
“La cortadora de fiambre Connoisserve SMS-150 tiene cuchilla de acero inoxidable; es desmontable para poder lavarla; su espesor es de corte regulable; tiene base con inclinación tipo profesional y patas antideslizables. Estas características la hacen ideal para carnes y quesos”, describía Miguel Leonardo, Gerencia de Ventas de la empresa.
Por su parte, “la picadora SMG 088 cuenta con una potencia máxima de 1600 wats; cuerpo y cuchilla de acero inoxidable; tres placas de corte; función reversa; pies antideslizantes; y es práctica y fácil de limpiar”.
En cuanto a cuál será la estrategia de la empresa para posicionarla en el mercado local, el ejecutivo planteaba que, si bien son productos de nicho, “la idea es posicionarla en un segmento medio de precios”.
Y agregaba: “El producto está pensado para todo tipo de usuario, ya que con el auge que va tomando todo lo gourmet, cada vez más gente, joven principalmente, disfruta de cocinar en casa. Este tipo de productos apunta a ese segmento del mercado ya que les permite, por ejemplo, hacer hamburguesas de distintos tipos de carne en su hogar”.
El lineal será comercializado en el canal retail tradicional, pero también en el gastronómico. Al respecto, en términos de expectativas, decía: “Con la cortadora de alimentos hemos tenido desde hace un par de años muy buena recepción de la clientela. Esperamos que con el lanzamiento de la picadora podamos hablar de un similar éxito”.
Por último, Leonardo se refería a cómo ven el segmento: “Entendemos que el mercado necesita productos de estas características. Por tal motivo, nuestra idea es seguir agregando lineal para ir completando opciones a la marca”.
Podés ver la nota completa y el resto de las notas en la revista digital de junio de Enretail.
